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Blondies di ceci al burro di arachidi e marmellata

I blondies sono la versione bianca dei più noti brownies. Questa versione sana e senza glutine, in particolare, è a base di ceci. Per donare ancora più gusto ai blondies di ceci, li ho farciti con un grande classico della... Continue reading →

Porridge crema e biscotti: ricetta proteica

Una colazione ricca di proteine è importante per tanti motivi, tra i quali mantenerci sazi durante tutte le attività della mattina ed evitare attacchi di fame improvvisa. Quando poi si hanno alternative golose come un bel porridge crema e biscotti,... Continue reading →

Colazione estiva: 5 ricette fresche e sane

La colazione è il mio pasto preferito della giornata. Se mi seguite su Instagram, l’avrete notato. Di conseguenza, mi piace adattare ciò che mangio alla stagione, optando per una colazione estiva più fresca e leggera di quella che mangerei in... Continue reading →

Overnight oats: ricetta base e ciocco-cocco

Gli overnight oats hanno tutto ciò che si possa chiedere a una colazione: sani, già pronti al vostro risveglio e, visto che è estate, belli freschi. Il fatto che si preparino in 5 minuti e senza cottura è un’ulteriore vittoria.... Continue reading →

Barrette ai cereali furbissime con solo 3 ingredienti

Le barrette sono la scelta perfetta per chi è sempre di corsa. O per chi, magari, non ha tanta voglia di cucinare. Direi che queste barrette ai cereali furbissime rientrano soprattutto nella seconda categoria! Si preparano in un attimo e... Continue reading →

Frutta troppo matura e 4 ricette per riciclarla

Vi sarà sicuramente capitato di comprare più frutta di quanta ne consumiate, ritrovandovi quindi con chili e chili di frutta troppo matura per essere mangiata. E scommetto che tutte queste volte avete deciso di gettarla nel bidone dell’umido senza batter... Continue reading →

Come preparare il macaccino a casa: ricetta mix e bevanda

Tra i sostituiti del caffè, il macaccino sembra essere diventato il più popolare. Sarà per il suo gusto cioccolatoso, o magari perché la polvere di maca era già fra i superfood più famosi? Di certo, buona parte del successo è... Continue reading →

torta cheesecake gelato alla zucca ricetta light fit proteica senza zucchero

Ricetta cheesecake gelato alla zucca – dolce estivo light

Da quando ho scoperto la zucca delica, non riesco più a farne a meno. Sì, anche se ogni volta per aprirla devo lussarmi una spalla, e anche se non ho ancora capito bene quale sia la stagionalità. Oltre a usarla... Continue reading →

muffin alla banana muffit ricetta sana light fit senza zuccheri colazione

Muffin alla banana: colazione in 5 minuti!

E’ proprio vero che le ricette nate per caso finiscono sempre per essere le migliori. Qualche settimana fa, durante la mia meal prep settimanale, cercavo di mettere insieme alcuni ingredienti per creare una bella colazione. Il risultato? Questi fantastici muffin... Continue reading →

porridge gelato al pistacchiomerenda fredda estate

Porridge gelato al pistacchio – ricetta sana e senza gelatiera

Sarà l’arrivo dell’estate, sarà il maggior tempo libero, ma ultimamente sono in fissa con le merende fredde. Tra i vari esperimenti, uno particolarmente ben riuscito è stato quello di questo porridge gelato al pistacchio. In primo luogo perché, beh, sa... Continue reading →