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Ricetta cheesecake gelato alla zucca – dolce estivo light

Da quando ho scoperto la zucca delica, non riesco più a farne a meno. Sì, anche se ogni volta per aprirla devo lussarmi una spalla, e anche se non ho ancora capito bene quale sia la stagionalità. Oltre a usarla... Continue reading →

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Muffin alla banana: colazione in 5 minuti!

E’ proprio vero che le ricette nate per caso finiscono sempre per essere le migliori. Qualche settimana fa, durante la mia meal prep settimanale, cercavo di mettere insieme alcuni ingredienti per creare una bella colazione. Il risultato? Questi fantastici muffin... Continue reading →

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Porridge gelato al pistacchio – ricetta sana e senza gelatiera

Sarà l’arrivo dell’estate, sarà il maggior tempo libero, ma ultimamente sono in fissa con le merende fredde. Tra i vari esperimenti, uno particolarmente ben riuscito è stato quello di questo porridge gelato al pistacchio. In primo luogo perché, beh, sa... Continue reading →

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Budino di avena al cioccolato – dessert sano e leggero

Con il caldo, la voglia di dessert freschi e dolci al cucchiaio aumenta sempre di più. E quella di cioccolato però sembra non passare mai, eh? Ma anche a questo c’è rimedio: un bel budino al cioccolato di avena! E’ facilissimo, si... Continue reading →

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Torta Pan di Stelle Fit

Mangiar sano non vuol dire imbottirsi di insalate gigantesche e pollo alla piastra. Con un po’ di fantasia, tutto è possibile. Sì, anche mangiare la torta pan di stelle! Stavolta non mi riferisco all’originale con panna e nutella. Certo, se... Continue reading →

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3 proposte per una colazione sana e veloce

Sarà capitato a tutti di non sentire la sveglia, di spegnerla o semplicemente di ritrovarsi alla porta di casa dopo un semplice caffè, preso di corsa per giunta. Soprattutto se siete pendolari, fare una colazione sana e veloce allo stesso... Continue reading →

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Crema snickers proteica e senza zuccheri aggiunti

La crema snickers è un dolce che ho creato per caso, in una sera estiva in cui cercavo un dessert che facesse quadrare gli ultimi macros su MyFitnessPal. Dovete sapere che io ADORO il burro di arachidi. Da quando ho... Continue reading →

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Fette biscottate: 3 colazioni sane, veloci ed economiche

La colazione è da sempre il mio pasto preferito. Vuoi perché è quella che mi dà la carica giusta per iniziare la giornata, vuoi perché è il mio momento coccola quotidiano, ma non riuscirei mai a saltarla.Capisco, però, che non... Continue reading →

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Plumcake 3C: caffè, castagne e cioccolato

Quale sapore ricorda l’inverno più delle castagne? Hanno un aroma che associamo subito al Natale e alle serate davanti al camino, o semplicemente avvolti da un plaid caldo con una bella tazza di tè tra le mani.Dato che, come avrete... Continue reading →

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Muffin vegani con zenzero e carote [+ENG]

Era da un po’ che avevo in mente di preparare qualcosa con i famosi flax eggs, ossia quel mix di acqua e semi di lino che si può usare per sostituire le uova nei dolci. Li avevo già provati tempo... Continue reading →