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Come preparare un risotto light

Quando fa freddo, c’è bisogno di comfort food. Quei piatti caldi, che riescono a tirarci su di morale nelle grigie giornate invernali. Ecco, per me il risotto è il comfort food invernale per eccellenza. Come ho capito col tempo, però,...
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Torta Pan di Stelle Fit

Mangiar sano non vuol dire imbottirsi di insalate gigantesche e pollo alla piastra. Con un po’ di fantasia, tutto è possibile. Sì, anche mangiare la torta pan di stelle! Stavolta non mi riferisco all’originale con panna e nutella. Certo, se...