Pesto: 3 utilizzi a cui (forse) non avevate pensato

Il pesto è un alimento onnipresente nella dispensa di un fuorisede E scommetto che la vostra non fa eccezione. Dai casi più particolari (radicchio, peperoni, rucola ecc.) alla variante più classica con basilico, aglio e pinoli, è un alimento estremamente... Continue reading →

Insalata tiepida di ceci, carote e rape rosse

Fino a qualche mese fa, il mio motto era “insalate solo d’estate“. Insomma, tutt’ora non riesco a darmi torto: quando la temperatura va al di sotto dello zero, chi ha voglia di un piatto di foglie fredde? Sono convinta che... Continue reading →

Gnocchi con pomodorini e stracchino

Gli gnocchi sono un alimento pratico ed estremamente sano se si scelgono quelli con gli ingredienti giusti. E, diciamocelo, sono anche buoni. È per questo che oggi ho deciso di proporvi la ricetta degli gnocchi con pomodorini e stracchino, svuotafrigo... Continue reading →

Barrette ai cereali furbissime con solo 3 ingredienti

Le barrette sono la scelta perfetta per chi è sempre di corsa. O per chi, magari, non ha tanta voglia di cucinare. Direi che queste barrette ai cereali furbissime rientrano soprattutto nella seconda categoria! Si preparano in un attimo e... Continue reading →

Frutta troppo matura e 4 ricette per riciclarla

Vi sarà sicuramente capitato di comprare più frutta di quanta ne consumiate, ritrovandovi quindi con chili e chili di frutta troppo matura per essere mangiata. E scommetto che tutte queste volte avete deciso di gettarla nel bidone dell’umido senza batter... Continue reading →

3 Ricette sane per la meal prep

Mangiare sano richiede organizzazione. In questi casi, preparare i pasti in anticipo può tornarci utile, specialmente se siamo molto impegnati durante la giornata o siamo spesso costretti a mangiare fuori. Con le ricette giuste, la meal prep (appunto, la preparazione... Continue reading →

Come preparare il macaccino a casa: ricetta mix e bevanda

Tra i sostituiti del caffè, il macaccino sembra essere diventato il più popolare. Sarà per il suo gusto cioccolatoso, o magari perché la polvere di maca era già fra i superfood più famosi? Di certo, buona parte del successo è... Continue reading →

torta cheesecake gelato alla zucca ricetta light fit proteica senza zucchero

Ricetta cheesecake gelato alla zucca – dolce estivo light

Da quando ho scoperto la zucca delica, non riesco più a farne a meno. Sì, anche se ogni volta per aprirla devo lussarmi una spalla, e anche se non ho ancora capito bene quale sia la stagionalità. Oltre a usarla... Continue reading →

muffin alla banana muffit ricetta sana light fit senza zuccheri colazione

Muffin alla banana: colazione in 5 minuti!

E’ proprio vero che le ricette nate per caso finiscono sempre per essere le migliori. Qualche settimana fa, durante la mia meal prep settimanale, cercavo di mettere insieme alcuni ingredienti per creare una bella colazione. Il risultato? Questi fantastici muffin... Continue reading →

porridge gelato al pistacchiomerenda fredda estate

Porridge gelato al pistacchio – ricetta sana e senza gelatiera

Sarà l’arrivo dell’estate, sarà il maggior tempo libero, ma ultimamente sono in fissa con le merende fredde. Tra i vari esperimenti, uno particolarmente ben riuscito è stato quello di questo porridge gelato al pistacchio. In primo luogo perché, beh, sa... Continue reading →