Ciccio pancake cacao, fichi e noci

Il ciccio pancake con cacao, fichi e noci è una ricetta sana per la colazione, veloce da realizzare in quanto cotta sul fornello e non in forno. Avete presente i ciccio pancake? Nell’universo del fitness, si chiamano così i tortini... Continue reading →

Crepes vegane salate ripiene di tofu e spinaci | Ricetta sana senza glutine

Le crepes vegane salate ripiene di tofu e spinaci sono una ricetta senza glutine e senza latticini. Si preparano utilizzando farina di grano saraceno e farina di ceci. Grazie a quest’ultima sono anche un’ottima ricetta proteica. Si può dire di... Continue reading →

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Blondies di ceci al burro di arachidi e marmellata

I blondies sono la versione bianca dei più noti brownies. Questa versione sana e senza glutine, in particolare, è a base di ceci. Per donare ancora più gusto ai blondies di ceci, li ho farciti con un grande classico della... Continue reading →

6 colazioni sane per meal prep da preparare in anticipo

6 ricette per colazioni sane ed equilibrate che si possono preparare in anticipo, aggiungendole alla meal prep settimanale. Colazione: c’è chi la odia e chi la ama. Per anni ritenuta “il pasto più importante della giornata”, ora c’è chi ritiene... Continue reading →

Fit cheesecake fredda: ricetta base senza addensanti

La ricetta base per preparare una fit cheesecake senza usare addensanti e senza frullatore. Indubbiamente, la cheesecake è fra i dolci preferiti di molti. Che si tratti della variante fredda e senza cottura o di quella cotta in forno (la... Continue reading →

Cappuccino al Caramello – Caramel Latte Fit

Il Caramel Latte Fit è un Cappuccino al Caramello che riprende la versione classica di alcune catene americane, tra cui Starbucks, ma in chiave fit e light. Devo ammettere che quest’inverno la mia voglia di bevande calde e confortanti è... Continue reading →

Porridge crema e biscotti: ricetta proteica

Una colazione ricca di proteine è importante per tanti motivi, tra i quali mantenerci sazi durante tutte le attività della mattina ed evitare attacchi di fame improvvisa. Quando poi si hanno alternative golose come un bel porridge crema e biscotti,... Continue reading →

Colazione estiva: 5 ricette fresche e sane

La colazione è il mio pasto preferito della giornata. Se mi seguite su Instagram, l’avrete notato. Di conseguenza, mi piace adattare ciò che mangio alla stagione, optando per una colazione estiva più fresca e leggera di quella che mangerei in... Continue reading →

Overnight oats: ricetta base e ciocco-cocco

Gli overnight oats hanno tutto ciò che si possa chiedere a una colazione: sani, già pronti al vostro risveglio e, visto che è estate, belli freschi. Il fatto che si preparino in 5 minuti e senza cottura è un’ulteriore vittoria.... Continue reading →

Pasta con crema di peperoni light fatta in casa

Oggi voglio proporvi una pasta con crema di peperoni che non solo è facile e veloce da preparare, ma vi aiuta anche ad aggiungere qualche verdura in più alla vostra dieta (che, si sa, fa sempre bene). I peperoni sono... Continue reading →