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Ricetta cheesecake gelato alla zucca – dolce estivo light

by Mint // luglio 28, 2018 // No Comments

Da quando ho scoperto la zucca delica, non riesco più a farne a meno. Sì, anche se ogni volta per aprirla devo lussarmi una spalla, e anche se non ho ancora capito bene quale sia la stagionalità. Oltre a usarla... Continue reading →

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Muffin alla banana: colazione in 5 minuti!

by Mint // luglio 15, 2018 // No Comments

E’ proprio vero che le ricette nate per caso finiscono sempre per essere le migliori. Qualche settimana fa, durante la mia meal prep settimanale, cercavo di mettere insieme alcuni ingredienti per creare una bella colazione. Il risultato? Questi fantastici muffin... Continue reading →

porridge gelato al pistacchiomerenda fredda estate

Porridge gelato al pistacchio – ricetta sana e senza gelatiera

by Mint // giugno 24, 2018 // No Comments

Sarà l’arrivo dell’estate, sarà il maggior tempo libero, ma ultimamente sono in fissa con le merende fredde. Tra i vari esperimenti, uno particolarmente ben riuscito è stato quello di questo porridge gelato al pistacchio. In primo luogo perché, beh, sa... Continue reading →

sugo svuotafrigo alle verdure passata zucchine melanzane pomodoro pasta primo piatto light

Sugo svuotafrigo alle verdure: ricetta salva-pranzo

by Mint // giugno 17, 2018 // No Comments

Secondo me, l’estate è il periodo migliore dell’anno per mangiare sano. Abbiamo voglia di cose leggere, e questa stagione offre talmente tante verdure che è impossibile non ce ne piaccia neanche una. Così ci ritroviamo ad avere il frigo particolarmente... Continue reading →

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Pasta brisée al grano saraceno – vegana e senza burro

by Mint // maggio 15, 2018 // No Comments

Inizia a fare sempre più caldo e le belle giornate sembrano (finalmente) essere arrivate. Non so voi, ma a me con questo tempo viene tantissima voglia di andare a fare picnic al parco o gite fuori porta. E cosa c’è... Continue reading →

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Budino al cioccolato – dessert sano e leggero

by Mint // aprile 27, 2018 // No Comments

Con il caldo, la voglia di dessert freschi e dolci al cucchiaio aumenta sempre di più. E quella di cioccolato però sembra non passare mai, eh? Ma anche a questo c’è rimedio: un bel budino al cioccolato… fit! E’ facilissimo, si... Continue reading →

Risotto: come renderlo light in ogni ricetta

by Mint // marzo 5, 2018 // No Comments

Quando fa freddo, c’è bisogno di comfort food. Quei piatti caldi, che riescono a tirarci su di morale nelle grigie giornate invernali. Ecco, per me il risotto è il comfort food invernale per eccellenza. La cosa divertente è che tendo... Continue reading →

dolce torta pan di stelle tiramisù fit strati biscotti sano healthy

Dolcino a strati fit con biscotti Pan di Stelle

by Mint // marzo 3, 2018 // No Comments

C’è chi pensa che mangiare sano sia automaticamente sinonimo di insalate gigantesche e quantità infinite di pollo alla piastra. Quello che cerco di insegnarvi ogni giorno è che non è assolutamente così, anzi. La parola chiave è equilibrio, e qualunque... Continue reading →

Le 3 regole per preparare il panino perfetto

by Mint // febbraio 28, 2018 // No Comments

Quella del panino è una fase che tutti i fuori sede e i giovani lavoratori hanno affrontato. Quando sei agli inizi e non sai ancora bene cosa e come cucinarti, oppure quando ancora non hai ben capito come organizzare i... Continue reading →

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Colazione al volo: 3 proposte facili e salutari

by Mint // febbraio 22, 2018 // No Comments

Sarà capitato a tutti di non sentire la sveglia, di spegnerla o semplicemente di ritrovarsi alla porta di casa senza aver fatto colazione. Oppure c’è chi fa il pendolare, chi deve uscire di casa talmente presto che non ce la... Continue reading →

Tutta d'un pizzo – Vita da Fuorisede

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