Risotto: come renderlo light in ogni ricetta

by Mint // marzo 5, 2018 // No Comments

Quando fa freddo, c’è bisogno di comfort food. Quei piatti caldi, che riescono a tirarci su di morale nelle grigie giornate invernali. Ecco, per me il risotto è il comfort food invernale per eccellenza. La cosa divertente è che tendo... Continue reading →

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Dolcino a strati fit con biscotti Pan di Stelle

by Mint // marzo 3, 2018 // No Comments

C’è chi pensa che mangiare sano sia automaticamente sinonimo di insalate gigantesche e quantità infinite di pollo alla piastra. Quello che cerco di insegnarvi ogni giorno è che non è assolutamente così, anzi. La parola chiave è equilibrio, e qualunque... Continue reading →

Le 3 regole per preparare il panino perfetto

by Mint // febbraio 28, 2018 // No Comments

Quella del panino è una fase che tutti i fuori sede e i giovani lavoratori hanno affrontato. Quando sei agli inizi e non sai ancora bene cosa e come cucinarti, oppure quando ancora non hai ben capito come organizzare i... Continue reading →

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Colazione al volo: 3 proposte facili e salutari

by Mint // febbraio 22, 2018 // No Comments

Sarà capitato a tutti di non sentire la sveglia, di spegnerla o semplicemente di ritrovarsi alla porta di casa senza aver fatto colazione. Oppure c’è chi fa il pendolare, chi deve uscire di casa talmente presto che non ce la... Continue reading →

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Crema gusto snickers in chiave fit

by Mint // febbraio 7, 2018 // No Comments

Adoro il burro di arachidi, punto. Da quando ho scoperto, poi, che non si tratta di un cibo poco sano, ma anzi, ricco di grassi buoni e proteine, non lo faccio mai mancare nella mia dispensa. Inutile dire che parlo... Continue reading →

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Fette biscottate: 3 colazioni sane, veloci ed economiche

by Mint // febbraio 1, 2018 // No Comments

La colazione è da sempre il mio pasto preferito. Vuoi perché è quella che mi dà la carica giusta per iniziare la giornata, vuoi perché è il mio momento coccola quotidiano, ma non riuscirei mai a saltarla. Capisco, però, che... Continue reading →

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Plumcake 3C: caffè, castagne e cioccolato

by Mint // dicembre 9, 2017 // No Comments

Quale sapore ricorda l’inverno più delle castagne? Hanno un aroma che associamo subito al Natale e alle serate davanti al camino, o semplicemente avvolti da un plaid caldo con una bella tazza di tè tra le mani. Dato che, come... Continue reading →

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Muffin vegani con zenzero e carote [+ENG]

by Mint // novembre 23, 2017 // No Comments

Era da un po’ che avevo in mente di preparare qualcosa con i famosi flax eggs, ossia quel mix di acqua e semi di lino che si può usare per sostituire le uova nei dolci. Li avevo già provati tempo... Continue reading →

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Quadrotti al cacao e ricotta – proteici e senza burro [+ENG]

by Mint // novembre 5, 2017 // No Comments

Come promesso, eccomi tornata con una ricetta dolce! Non c’è niente da fare: preparare dolci è tutta un’altra cosa! E stavolta vi propongo dei quadrotti al cacao e ricotta, per addolcire le vostre merende e colazioni. Si tratta di un... Continue reading →

curry ceci vegetariano ricetta chickpea legumi

Curry di ceci – ricetta vegetariana [+ENG]

by Mint // ottobre 27, 2017 // No Comments

Buongiorno! Le temperature scendono sempre più e, con l’avvicinarsi della stagione fredda, a me la voglia di zuppe e legumi arriva alle stelle. Quindi quale momento migliore dell’autunno per gustarsi un bel curry di ceci? È una ricetta semplicissima e... Continue reading →

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